鸡蛋打着滚儿涨价 养殖户心里美滋滋
兰州零售价格为5.6~5.8元/斤
大西北网讯 8月份，鸡蛋环比上涨20.5%，同比上涨8.6%，拉动全市CPI上涨0.11个百分点。
从5月份的3元以下到9月份直逼6元，半年时间，鸡蛋价格走势从“低迷”冲到“高峰”，“过山车”式的波动让“火箭蛋”卷土重来，一枚蛋承载着养殖户的喜乐，也是农产品价格频繁波动的见证者。
“火箭蛋”卷土重来
“鸡蛋价格又涨了”“鸡蛋涨得太猛了。”“没办法，出场价一天一变。”在接连低迷了7个月后，进入8月份，全国市场鸡蛋开启上涨模式。
“今年鸡蛋8月份的行情和涨势是自2014年后的首次，感觉是睡一觉醒来又涨了。”西站七里河市场鸡蛋零售商李师傅说，8月份的时候几乎是一天一个价，摊位前的蛋价销售牌也换得很勤快。
张苏滩鸡蛋批发商胡先生记得，鸡蛋市场行情持续走高是从2011年开始的，当时价格突破了4元/斤以上。在2014年，蛋价创历史新高，达到6.2元/斤。2015年、2016年价格一直是跌跌涨涨，基本上在4~5元之间徘徊。
“今年年初出现了近10年来的最低，市场零售价一度在2元/斤左右，便宜的时候，也是销售最差的时候。”胡先生说，年初的一段时间内，鸡蛋价格太低，他们都无心经营，多半时候在歇业。
“你看现在，价格涨了，一天量走得也多。”胡先生说，他一天批发量在5000~8000斤左右。
兰州市场零售价5.6~5.8元/斤
昨日，记者走访兰州市场时了解到，市场单价基本保持在5.6~5.8元/斤，有些品牌的价格会更高一些。
“要过节了，销量也跟着往上走。”郑家庄鸡蛋零售商张先生告诉记者，一个家庭一般买鸡蛋都在2斤左右，一天的销量至少在200斤左右。
张先生说，消费者都说鸡蛋价格是在零售终端被推涨上去的，其实，零售商也是挣毛毛钱。他给记者算账，按照近期鸡蛋出场价4.0~4.30元算，每斤鸡蛋从运输到零售环节，中间的损耗都是由零售商承担，破损率低点还能挣点钱，如果中间环节损耗太大，也是赔钱的。
不仅是市民感觉鸡蛋价格涨了，增加了生活的成本，鸡蛋价格的上涨，对居民消费价格总水平CPI也有一定的影响。根据国家统计局兰州调查队统计，8月份，鸡蛋环比上涨20.5%，同比上涨8.6%，拉动全市CPI上涨0.11个百分点。
养殖户开始赚钱了
鸡蛋价格上涨后，在各个环节中，养殖户是首要受益人，也是第一个要笑出声的。
靖远顺发养殖合作社负责人魏雪梅就是其中一人。
魏雪梅告诉记者，连续亏损7个月后，从8月份开始行情算是好了，但也只是在弥补前期的亏损，“短时间内还是弥补不了的。”魏雪梅说她大半年亏损了上百万元，现在出场价是一斤能赚1元左右，但其他成本还是在涨，玉米从0.95元/斤涨到1.03元/斤，鸡蛋盘一个从0.20元涨到0.42元，无形中还是增加了养殖的成本。
据她介绍，每斤鸡蛋的成本在3.0~3.3元，只要批发价在3.5元/斤，养殖户都是有利可赚的。今年前期，全国大范围鸡蛋行情低迷，很多养殖户淘汰了大批蛋鸡，蛋鸡的存栏量下降，现在市场需求上去了，但蛋鸡的数量却是下降的，也是近期鸡蛋价格上涨的一个因素。
虽然市场有言论认为，养鸡已成暴利行业，目前的价格会刺激养殖户疯狂补栏，对后期的市场还是有一定影响。但魏雪梅认为，养殖业的不确定性让很多养殖户也是云里雾里，毕竟养鸡属于投资大、风险大的产业，在鸡蛋价格低迷时，赔钱的还是养殖户，现在养殖户开始大范围的补栏，也是正常的补充。
据悉，为了减少鸡蛋带来的亏损，我省很多养殖企业已经转型代销鸡苗，以河南、山东鸡苗为主，每只鸡苗的售价在3.6~3.8元。
(责任编辑：苏玉梅)
