清初人钮琇曾在《觚賸续编》卷三的《奇嗜》章中，曾讲述了南海县李枟喜欢用荔枝蘸咸虾酱吃的事。

　　那时，广东南海县有个孝廉叫李枟（明清时人们习惯称举人为孝廉），他吃荔枝与一般人的口味大不相同，果实成熟、味道甘甜的荔枝他不吃，却喜欢吃皮色仍青、味道尚酸涩的荔枝。并且喜欢用香山出产的咸虾酱蘸着来吃，往往一吃就连续吃上百个。常常津津有味地称赞说："这种味道乃是人间最精彩的味道。"

　　李枟还特别喜欢吃腌鸭（即腊鸭）之尾。人们都知道，鸭之尾部有一种很特殊的腥味，一般人都受不了这种腥味所以不吃鸭尾。在家里，他每顿饭都要吃腌鸭尾。家人将全鸭上桌，他只是割尾部而吃罢了。

　　每逢应邀出席亲友们的宴会时，若见席上没有腌鸭尾，他就一肚子不高兴，以致要辞谢离席，餐桌上摆满各种佳肴珍馐，他全不感兴趣，始终不肯下箸。

　　事有凑巧，那时佛山镇里有一户豪富人家，饮食十分奢侈，经常开盛宴吃大餐，每日所享用的腌鸭多达数十只。厨师们习惯将鸭之尾部割下来，抛弃于墙外。

　　李枟得知此情况后，大为慨叹说："这简直是将明珠弃于粪土，世人不懂得爱惜宝物，我怎么能忍心看着这些宝物被抛弃呢！"于是赶快搬迁到该豪富的宅旁去居住，与该豪富为邻，人弃他取，从此天天免费享用一大盘美味的腌鸭尾。

　　李枟因为偏爱咸食，由是不大喜欢吃蔗糖、麦芽糖之类的糖制品，甚至听到与糖字谐音的字也觉反感。

　　他在怀庆府（今河南沁阳市）当官时，曾对一个姓唐的人瞪眼大骂道："万姓中有那么多的姓你不用，却要姓唐？"有次遇到一姓唐的人犯法，李枟竟将他重加处罚，打了他双倍板子。